kişisel yenilikler
malzeme kullanımı
internet teknolojilerini kullanarak
deneyimleri paylaşma imkanı
Kartal Bülent Ecevit Kültür Merkezi
Ankara Cad. No: 142 Kartal, Istanbul
Çocuklar için düzenlediğimiz ilk Sanal Şef’te, İstanbul’un Asya yakasında, büyük kartal Balaban’ın evi olan Kartal’da bir araya geldik. Balaban, Göreme’deki aile kafelerinde bize en sevdikleri yemeklerin tariflerini veren Cenap ve Anisa ile yakın arkadaş.
İnternetle bağlanarak Cenap’ın kafesinin yaz ayları için favori içeceği olan meyve smoothie’lerinden yaptık. Yemekle geçen keyifli ve rahat öğleden sonramız boyunca, bir de ailenin en sevdiği atıştırmalıklardan biri olan Çikolatalı Mısırlı Kurabiye yaptık.
Bilgi: Kartal hakkında enteresan bilgiler
Tarif: Meyve ve sebze kokteyli
Tarif: Çikolatalı Mısırlı Kurabiye
Julie Upmeyer ve Filiz Telek’in ortak çalışması
İstanbul 2010 Avrupa Kültür Başkenti, Görsel Sanatlar Bölümü, Taşınabilir Sanat Projesi kapsamında gerçekleşmiştir.
