farklı yerlerde aynı anda uygulanabilen yemek pişirme deneyimi
mutfak geleneğinde keşifler
kişisel yenilikler
malzeme kullanımı
internet teknolojilerini kullanarak
deneyimleri paylaşma imkanı
Cuma, 5 Temmuz, 2009
Lille, Fransa 14:30-17:30
İstanbul, Türkiye 15:30-18:30
designed by samyazah developed by basat © 2009
Sanal Şeften Tadımlık Lokmalar - Lille : İstanbul

İstanbul ve Lille arasında kıtalar arası yemek pişirme bağlantısı.

Canlı video bağlantısı ile İstanbul’daki misafirlerimize İstanbul’dan aldığımız Türk malzemeleri, Lille’deki misafirlerimize Lille’den aldığımız Fransız malzemeleriyle afiyetle yediğimiz soslar yaptık. Bir çift açık ev ve çifte lezzetle, uyuşuk bir yaz öğleden sonrasının tadını çıkardık.


Bilgi: Lille ile ilgili enteresan bilgiler

Tarif: Salatalık Sosu

Tarif: Doğu Akdeniz usulü Karışık Zeytin ve Kurumuş Domatesli Nohut Ezmesi

Tarif: Dereotu ve Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Tarif: Deniz Ürünlü Parti Sosu

Tarif: Haydari

Tarif: Ürdün Humusu

Tarif: Sıcak Yengeç Eti Sosu



Julie Upmeyer ve Stephanie Hennequin’in ortak çalışması

Lille3000 - Avrupa XXL Festivali kapsamında gerçekleşmiştir.

Project Team: Dano Alexander : Istanbul-based coordination, host Melike Yildirim : translation, promotion, host Julie Upmeyer : photography, camera, video editing

İstanbul'da
Malzeme toparlama, Lille, Fransa
Pişirme ve Yeme, Lille, Fransa