Canneloni, Marta Marucha usulü

Marta Marucha’dan Marta Marucha tarzı Canneloni, Rumia, Polonya
Sanal Şef’in bir bölümü – Polanya

İçindekiler:

• Canneloni makarna
• erişte
• ıspanak
• sarmısak
• 200 gr beyaz peynir
• Yarım litre krema
• 10 tane mantar
• zeytinyağı
• 30 gr Rockpool peyniri
• biber

Hazırlanışı:

Fırını 200 dereceye ayarlayın. Makarnaları haşlamak için su kaynatın. Sarmısağı küçük parçalar halinde kesin. Ispanağı yıkayıp az suyla pişirin

Küçük bir tencerede Rockpol peynirini krema içinde eritin. Mantarları yıkayıp doğrayın. Erişteleri diri kalacak şekilde haşlayın (al dente)

Sarmısak, ıspanak, beyaz peynir ve mantarları cannelloni makarnanın içine doldurun. Doldurulmuş makarnaları bir kaba yerleştirip üstünde krema-peynir karışımını gezdirin. 30-45 dakika arası pişirin